土豆西葫芦帕玛森干酪

准备

1. 我们将帕尔马干酪放入玻璃杯中，然后将其磨碎 速度10。 我们将其取出并保留。

2. 我们把土豆削皮，然后把它切成薄片。我们把西葫芦洗净，然后切成薄片。我们将所有东西放入碗中，加入少许油、少许盐和胡椒粉。我们将其搅拌均匀，放入Varoma容器中，然后放在一边。

3. 我们在玻璃杯里放入一瓣大蒜、15克橄榄油和80克面包。我们编程 15秒，速度10。我们用刮刀把玻璃壁上残留的东西刮下来，然后 4分钟，120º，速度1。 我们移到碗里备用。

4. 现在我们在玻璃杯中放入15克油，150克切碎的洋葱和两瓣大蒜。我们编程 5秒，速度5。 我们编程 5分钟，120º，速度1.

5. 加入番茄酱、水、糖、干香草、少许盐、少许胡椒和几片罗勒叶。我们将蒸锅放好，盖上盖子，并设置 20分钟，温度变化，速度1.

6. 当设定的时间到了之后，将烤箱预热至 200º。

7. 将一半蒸好的西葫芦和土豆放入耐热盘中。我们在它们上面放上一半的面包屑，再在面包上面放上一半的帕尔玛干酪。现在我们把一半的马苏里拉奶酪切成小块，并用一半的番茄酱覆盖。

8. 我们再铺一层西葫芦和土豆，加入剩下的番茄酱、剩下的马苏里拉奶酪、剩下的帕尔马干酪和面包。

9. 在200º烘烤约15分钟。