奶油夹心面包

准备

1. 我们把黄油、牛奶、糖和酵母放入玻璃杯中。我们编程 2分钟，37º，速度3.

2. 我们加入鸡蛋和面粉。我们编程 2分钟，峰值速度.

3. 我们添加盐并编程 1分钟，峰值速度.

4. 我们让它发酵大约一个小时。

5. 此后，我们将面团分成 16 份。

   我们用擀面杖将每个部分擀开，并在每个部分的中心放一到两茶匙的糕点奶油。

6. 我们将面包合上，放在铺有烘焙纸的烤盘上，使面团连接在每个面包的底部。

7. 我们用沾有少量油的布或塑料覆盖它。 我们让它再发酵一个小时。

8. 我们将烤箱预热至200º。

   我们在面包表面涂抹打好的鸡蛋，然后在 10º 的温度下烘烤约 200 分钟。

9. 从烤箱中取出后，让它们冷却并撒上糖霜。