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草莓酱

草莓酱

我把 草莓酱 就像我们在家一样

对于那些做草莓或草莓酱的人 按照这些步骤,我建议您下次尝试使用其他版本。 它的味道更像草莓(它只有一汤匙柠檬汁,而不是整个柠檬),并且有 少糖.

不要停止尝试,因为您会喜欢 颜色,质地,最重要的是风味!

草莓酱

与TM21的等效

用TM31和TM21烹饪桌Mayra Fernandez Joglar1燃脂汁

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发现其他食谱: 少于1小时, 果酱和果酱, 素食主义者

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     阿丽亚娜·希门尼斯(Ariana Jimenez Molina)

    你好,阿森! 我从未做过草莓酱,但我想今年做。 事实是,在我写果酱的书中,他们将草莓归类为果胶含量低的水果,并建议添加果胶含量更高的水果,例如苹果。 我的问题是,您是否有正常的果酱或更多的液体质地?

        阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      Ariana,您必须尝试一下! 质地非常好,至少就我的口味而言(起初,热时似乎有点液体,但冷却时却浓稠)。 而且味道……很好吃。 试试看,告诉我,好吗?
      一个吻!

        大卫

      我已经做到了,如果您喜欢它更浓的话,您可以添加一片中性明胶或给它更多时间,这就是wenisima。
      我喜欢它更甜一些,所以我添加了一些糖,但是从甘蔗中出来的糖也很丰富,是一种问候

          阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

        大卫真好!没有什么比根据我们的口味调整食谱了。 谢谢你的评论。 祝一切顺利!

          阿丽亚娜·希门尼斯(Ariana Jimenez Molina)

        最后,我决定制作它,但我添加了一个半个苹果(包括它的皮肤和所有东西),这样它就可以增稠一点,而不必过多地浓缩糖和不使用果冻(我不敢说要把果冻放进去自制果酱)。 将苹果切成小块,我按照您的指示进行了其他操作。 真是太壮观了! 无论是质地还是风味。 它与购买的果酱无关。 非常感谢您的食谱!

     比萨里夫

    我喜欢卡纸...就像我在您的页面上所做的一切一样。
    我添加了120粒红糖和30块龙舌兰糖浆来代替糖,足够甜。
    即使这样,我最喜欢的仍然是肉桂和苹果菠萝的苹果酱。
    谢谢

        阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      通过这些更改,我相信您的情况非常好。 顺便说一句,我必须尝试一个菠萝!
      谢谢你的评论。 吻!

     卡琳娜

    你好! 好甜吗? 对我来说似乎一点糖。

        阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      就我的口味而言,它不需要更多的糖,而200克就足够了。 当然,草莓或草莓必须要成熟。 现在是尝试它的理想时间。
      我希望你喜欢它。 吻!

          卡琳娜

        如果我加倍,我会同时投入吗?

            阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

          如果您有一公斤草莓,则分两批进行(第二次不需要洗杯)。 如果将它们放在一起,可能会溅得太多。
          问候

     MARIBEL

    尽管味道鲜美,但对我来说太过流质了,我加了更多糖,留了更长的时间(我的儿子说,它是从烤面包上流下来的……?

        阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      您好Maribel,如果您在家中喜欢非常紧凑的果酱,我知道这不符合您的喜好。 在我看来,它似乎并不具有流动性,但我承认它不具有他们所出售产品的质感。 我很高兴您至少喜欢它的味道。 一个吻!

          大卫

        如果您希望它更紧凑,请在完成时间后添加一张中性明胶,并以3分钟的速度混合1

     萨拉·加里戈斯(Sara Gallegos)

    我正在尝试制作百香果果酱,我希望它是美味的,但我不知道百香果中是否含有足够的果胶

        阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      Hola Sara,
      我无法告诉您为什么我没有尝试制作百香果果酱...在意大利,我在超市中找到果胶,但是我不知道他们是否在西班牙出售果胶。
      一个拥抱!

     全日空

    嗨,我是安娜,我总是读评论,因为它们有很大帮助,但是现在我有一个问题:如果我将配料加倍,是否需要加倍时间?

        阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      你好安娜:
      如果您增加数量,则增加时间并不时检查以查看其是否具有所需的纹理。
      小心放置过多的量,因为它可能从喷嘴溢出。 我把这个杏食谱留给您,在其中我使用1公斤水果,看它是否对您有用: http://www.thermorecetas.com/2014/06/30/mermelada-de-albaricoque/
      一个拥抱!

     丹妮拉

    你好,我已经准备好了,我有一个查询,我用金额做了,也许不是500,我投入了600,但是到处都是溢出,而且我像往常一样拥有篮子... grrr,那能是? 谢谢你。

        阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      你好丹妮拉,
      这对我来说曾经发生过,特别是如果我增加了数量。 它会在沸腾时发生……下一次,请尝试将其设置为90º,再煮几分钟。
      一个拥抱!