更贴心的心形饼干

准备

1. 我们将烤箱加热到200度，上下加热。

   在 Thermomix 玻璃杯中添加 380 克小麦粉、140 克糖、120 克软黄油、1 个鸡蛋、一小茶匙香草精和 80 毫升牛奶。我们混合这一切，编程 以捏合速度3分钟。

2. 我们准备一张撒有面粉的桌子。我们将面团放在桌子上，做成一个紧凑的球。我们用擀面杖将其拉伸并形成心形饼干。当我们有了所有的插条后，我们再次制作一个球，拉伸它并再次制作饼干。我们会根据需要尝试多次，直到完成面团为止。

3. 我们将饼干放在可以放入烤箱的源上。就我而言，我通常使用烘焙纸，这样面团就不会粘在托盘上。我们把它放在烤箱中央，烤大约12分钟。

4. 完成后，我们让他们冷却并清洁玻璃。

5. 我们在饼干的一个表面上涂上一层厚厚的白色奶油。当我们拿到它们后，我们将它们冷冻大约1小时。

6. 我们添加 340 克方旦糖牛奶巧克力并进行编程 3分钟，90º，速度1。 我们将巧克力取出放入一个宽杯子中，准备铺上饼干。我们将它们放在烘焙纸上，以便它们冷却。

   不需要将它们放入冰箱中来凝固巧克力，因为冷冻时的寒冷会导致巧克力立即凝固。

7. 我们将 100 克软糖黑巧克力切成碎片并放入玻璃杯中。我们添加1汤匙葵花籽油和程序 2分钟，90º，速度1。

8. 我们将巧克力放入一个带有细出口的瓶子中，然后开始在饼干上制作条纹。如果巧克力不再那么快凝固，我们可以将它们放入冰箱几分钟。