桑法纳式鸡大腿

准备

1. 在大煎锅中加入 70 克橄榄油并加热。加热后，加入鸡腿、盐和黑胡椒粉。你必须让它们煎至各面都变成棕色。

2. 当它们变色时，加入75毫升白兰地，中火煮至酒液耗尽。

3. 我们准备Thermomix。我们将鸡腿油添加到玻璃中并放置蝴蝶。

4. 将洋葱去皮，切成不太小的方块。我们将大蒜剥皮并切碎。

5. 我们清洗西葫芦和茄子，然后将它们切成不太小的方块。我们对红辣椒和青辣椒做同样的事情。

6. 将所有蔬菜放入碗中，设置程序，以勺子速度，100º 烹煮 30 分钟。

7. 然后加入 340 克天然番茄，再次以勺速 100º 的温度运行 20 分钟。

8. 吃完后，我们把它装盘，每人放两个鸡腿，然后盖上几汤匙蔬菜酱。