我们喜欢这类食谱，比如这个 海鲜面砂锅因为它们美味又美味。有了我们的Thermomix，我们可以制作这些菜肴来点亮餐桌，并且 适合我们饮食的健康成分。

这道菜步骤繁多，但成品却令人惊艳。首先，你需要用洋葱和虾壳做汤底。然后，你可以用虾、蛤蜊、鱿鱼和面条等食材来调味。

只需把所有这些食材和其他一些食材一起煮，就能做出一流菜肴。我们有 我们的食谱书中有几种 fideuá 食谱，您可以尝试查看其中的一些：黑色菲杜阿配鱿鱼和蒜香欧芹蛋黄酱, 蘑菇配大蒜和豌豆, 豌豆和青豆 fideuá o 肉 fideuá。

海鲜面条砂锅

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首先，我们准备高汤。将洋葱去皮，将近一半切成大块。把它们倒入搅拌碗中。
剥掉虾壳，将虾头和虾壳放入搅拌碗中。 5分钟，120º，速度0,5。
加入500克水、月桂叶和少许盐。程序 12分钟，120º，速度0,5。
煮好后，我们会过滤汤汁，并丢弃剩余的汤汁。在同一个容器中，我们准备了索夫里托（sofrito）。
加入50克洋葱、2瓣大蒜和30克粗切红椒。切碎，然后将计时器设置为 速度10秒6。
加入30克橄榄油，炒 12 分钟，以勺子速度加热至 120º。
加入一茶匙甜辣椒粉、100 毫升白葡萄酒、两汤匙番茄和一茶匙糖。 5 分钟，120°，勺子速度。
同时，我们把鱿鱼洗净切成片。把虾切成两半，准备好蛤蜊。我们把它们放进搅拌碗里，煎一下。 6 分钟，120º，以勺子速度左转。
我们加入150克面条和高汤，但在加入之前，我们必须称一下重量，看看是否达到500克。如果加的时候不够，我们会加重，直到达到500毫升。我们加一点盐，一点黄色食用色素，用锅铲搅拌，盖上盖子。我们编程 10 分钟，120º，左转和勺子速度。