烤鸡大腿

准备

1. 将两汤匙辣椒粉、干香草、盐和胡椒放入碗中。我们将大腿穿过混合物并保留它们。

2. 我们将橄榄油和洋葱放入 Thermomix 玻璃杯中。我们编程 10分钟，内径温度，逆时针，调spoon速度.

   我们在下面安排 3秒，速度4.

3. 我们在洋葱和帕萨塔中加入一茶匙辣椒粉。我们编程 3分钟，120º，左转，速度2.

4. 现在我们将啤酒和一点胡椒粉放入玻璃杯中。我们编程 3分钟，100º，左转，速度2.

5. 将切碎的胡萝卜、土豆和蘑菇放入大锅或烤箱安全盘中。我们将鸡大腿放在上面，最重要的是，我们在 Thermomix 中准备了酱汁。

   如果是cocotte，我们盖上盖子；如果是烤箱安全盘，我们盖上铝箔，然后在200°烘烤40分钟。之后，我们取下盖子（或铝箔）并在相同的温度下继续烘烤 20 分钟或直到看到大腿呈金黄色。

6. 我们提供新鲜的欧芹或其他一些新鲜的香草，例如欧芹。