玉米淀粉蛋糕

准备

1. 我们将蝴蝶放在 Thermomix 玻璃杯中。我们加入4个鸡蛋和200克糖。我们编程 以6º和速度37进行4分钟。 

2. 时间到了，我们重新编程 以速度6分钟4 但这次没有温度。

3. 在混合物中加入 300 克玉米淀粉、一汤匙香草精和 150 克融化的黄油。我们编程 速度6秒4。

4. 我们将烤箱预热至 200º，从上到下加热。我们准备了一个直径18厘米的圆形模具，可以放入烤箱。我们在里面涂上两汤匙黄油，并添加海绵蛋糕奶油。

5. 当烤箱足够热时，我们将模具放在中心。我们烘烤它大约45分钟。我们将通过插入针或薄刀来进行检查。如果取出时蛋糕是干净的，则表明蛋糕已烤好。

6. 我们把它从烤箱中取出并让其冷却。现在我们可以将其脱模并撒上糖粉。