Ají de gallina（秘鲁）

准备

1. 将鸡肉、25-35 克洋葱、15-20 克胡萝卜、½ 瓣大蒜、汤块和水放入玻璃杯中。

   我们编程 42分钟，100°C，左转，勺子速度。 我们把鸡放在篮子里，放在碗上收集汤。

2. 我们把面包、牛奶和辣椒酱放进玻璃杯里。我们粉碎 30秒，速度10。 我们移到碗里备用。

3. 我们将 150 克洋葱、1 ½ 瓣大蒜和油放入玻璃杯中。我们切成小块 3秒。速度5 我们编程 9分30秒，温度120°C，速度。 1.

   同时，去掉鸡的骨头和鸡皮。

   我们用手指将肉撕碎并放在一边。

4. 加入预留的面包混合物、50 克烹饪汤、孜然、牛至、盐、胡椒、肉豆蔻、帕尔马干酪和杏仁。我们粉碎 30 秒，速度。 10. 加入鸡丝，用铲子搅拌均匀。

5. 我们提供煮熟的米饭、煮土豆、煮鸡蛋、切碎的香菜、核桃和橄榄。