胡萝卜沙朗

准备

1. 在煎锅中加入 70 克橄榄油，与牛腰肉一起加热。加入盐和黑胡椒粉调味。我们让牛腰肉各面都变成棕色。

2. 在玻璃杯中，我们添加切成几部分的半个洋葱、一片红辣椒、青椒、两个大蒜，然后以 5 速对其进行涡轮增压 6 秒。

   准备好后，我们利用释放出来的油将其与蔬菜一起倒入 Thermomix 的玻璃杯中。我们用抹刀和程序将蔬菜拖到底部 在 varoma 温度下以速度 2 1 分钟。

3. 我们将胡萝卜清洗干净并切成薄片。当蔬菜的编程完成后，我们添加胡萝卜，盖上蔬菜和额外的手指，加水，添加半茶匙盐并盖上盖子。我们编程 在速度20下，在varoma温度下0,5分钟

4. 最后，我们揭开并用叉子检查胡萝卜是否变软。另外，我们会趁机检查一下是否还需要加水。如果它们没有煮熟，我们会在 varoma 温度下再编程 5 分钟，速度 0,5。

5. 当我们准备好酱汁后，我们将其混合 12秒，速度5,5。

6. 我们把牛腩切成片，用我们做的酱汁装饰。我们的服务非常热。