（1.006票）
载入中...
我们在周中准备了一个蛋糕，这样您就可以和您最爱的人一起享用。这是一个简单的甜点，而且在哪里 没有使用烤箱， 因为我们将使用 果冻技术 使其保持牢固。
这款蛋糕独家拥有 莲花饼干， 无意添加莲花饼干奶油。我们将用奶油干酪做馅料，轻轻调味，然后放在莲花饼干的底座上。
对于儿童和爱吃甜食的人来说，这是一个令人惊讶的想法，因为他们喜欢尝试不同的口味，比如这些莲花饼干。它们有一种脆脆的触感， 一些您会喜欢的肉桂和焦糖口味。
莲花饼干蛋糕
美味香甜的莲花饼干蛋糕，带有柔和的肉桂和焦糖味道。
- 艾丽西亚·托梅罗（Alicia Tomero）
- 厨房： 西班牙语
- 食谱类型： postre
- 卡路里： 420
- 份量： 7
- 准备时间：
- 总时间：
成分
饼干基地
- 16 块莲花饼干 + 5 块装饰饼干
- 2汤匙黄油，融化
酸奶油
- 500 冷淡奶油
- 200克糖
- 300克费城奶油干酪
- 1 / 2茶匙香草精
- 1 / 2茶匙肉桂粉
准备
在一大杯冷水中加入 10 片中性明胶，使其软化。 （不要在热水中进行）。当它们软化后，我们加热 50 毫升非常热的牛奶。我们加入明胶并充分搅拌，使它们溶解在牛奶中。我们让它冷却或回火。
我们首先制作蛋糕的底座。我们在玻璃杯中加入 14 块饼干并压碎它们。我们编程 速度8秒5。
加入两汤匙融化的黄油（可以在微波炉中轻轻融化）。我们编程 速度8秒2。 如果混合不好，可以用抹刀搅拌，然后用手短暂混合。
我们准备一个直径约22厘米的可拆卸饭盒。最好在底座上铺上烘焙纸，这样可以更好地脱模。我们将饼干倒在上面，按压并制作一层。我们把它放在一边或放在冰箱里。
我们将蝴蝶放在同一个未清洁的玻璃中。我们添加 500 毫升极冷的奶油和 100 克糖。我们把它放在之间 40-50 秒，速度 3,5。 该时间仅供参考，因为奶油可能需要更多或更少的时间，具体取决于它的冷度。我们尝试做 40 秒，如果需要更多时间，我们会多做一点，但不要太过分。我们从玻璃杯中取出奶油并放在一边。
在同一玻璃杯中添加 300 克奶油干酪和 100 克糖。我们安排在 速度10秒3。
我们加入牛奶、明胶和 400 克生奶油（我们留出另外 100 克用于装饰）。我们添加 1/2 茶匙香草精和 1/2 茶匙肉桂粉。我们用抹刀搅拌混合物，使上面的成分降低。我们在期间进行编程 速度10秒0,5。
我们将所有奶油倒在带有饼干底座的蛋糕上。我们将其表面打磨光滑，然后将其放入冰箱中凝固。您至少需要 2 小时，但如果您有更多时间，那就更好了。
准备好后，我们就开始装饰它。我们将生奶油放入带有宽而卷曲喷嘴的糕点袋中。我们最多制作 5 堆来装饰蛋糕。我们在每一堆上面放一块饼干。
