稀柠檬蛋糕

准备

1. 我们将从建立基础开始。 我们将烤箱预热至180°。

2. 将两个柠檬的柠檬皮屑（只取黄色部分）和挞底的糖（80克）放入搅拌碗中。设置10秒，速度10。用刮刀刮下碗壁上的食材。

3. 加入鸡蛋和蛋黄。程序设置为30秒，速度3。

4. 加入黄油、面粉和泡打粉。程序设置为30秒，速度4。

5. 现在加入两个柠檬的汁，程序设定为10 秒，速度 4。

6. 我们将混合物放入圆形模具中（也可以是矩形），然后将其与少许黄油一起摊开。 模具可以是22厘米，但如果直径较大（例如26或28），则更好。

7. 我们在180°烘烤10分钟。 之后，我们用烘烤纸覆盖，将温度降低至170°，如果模具为20厘米，则再烘烤22分钟；如果模具为10或26，则再烘烤28分钟。

8. 在将其从烤箱中取出之前，我们先用一根烤棒检查一下它是否被很好地烘烤。

9. 制作柠檬奶油时，将奶油配料表中列出的糖（90克）放入干净干燥的搅拌碗中。设定搅拌时间为30秒，然后逐渐将速度从5提高到10。

10. 加入柠檬皮并重新编程30秒，速度5-10。

11. 现在加入两个柠檬的汁、黄油和鸡蛋。程序设置为10分钟，90°，速度4。

12. 底座烤好后，我们便将其脱模。 让它冷却几分钟，然后盖上我们刚刚准备的柠檬奶油。

13. 我们一直放在冰箱里直到上班时间。