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迷你惠灵顿汉堡

肉40分钟4人250卡路里
1/52/53/54/55/5 （201票）
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通过 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

迷你惠灵顿汉堡 2

今天我们为您带来一份理想的食谱，让任何客人都感到惊喜： 迷你惠灵顿汉堡。用酥皮包裹的经典牛腰肉的简单、独特且非常有吸引力的版本。在这种情况下，我们用加了香料和少许芥末调味的优质碎肉代替牛腰肉。我们采用 Thermorecetas 风格制作： THERMOMIX 混合并准备焦糖洋葱，然后 烤箱 o 空气炸锅 以达到我们喜爱的金黄酥脆的效果。

有了这些金额，您将获得 8个小型单位或6个以上中型单位。它们非常适合聚会、非正式晚宴，甚至可以用特百惠容器带走。另外，由于份量很小，它们非常适合家里的小朋友……甚至适合他们进入厨房。我们去抓他们吧！

这里我们给你提供焦糖洋葱的食谱：

焦糖洋葱

借助这种焦糖洋葱食谱，您可以制作出精美的开胃菜或用作装饰。 在视频中发现食谱，并通过Thermomix逐步进行说明，以便您可以学习如何烹饪洋葱馅。

迷你惠灵顿汉堡 2

迷你惠灵顿汉堡

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这些迷你惠灵顿汉堡是对经典汉堡的一种有趣而新颖的诠释。外皮酥脆，内部多汁，具有优质肉的风味和淡淡的芥末味。

迷你惠灵顿汉堡
  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 食谱类型： 肉
  • 卡路里： 250
  • 份量： 4
  • 准备时间：
  • 烹饪时间：
  • 总时间：

成分

  • 400克肉末
  • 1蛋
  • 30克面包屑
  • 1茶匙芥末
  • 盐和胡椒粉调味
  • 100 克 焦糖洋葱
  • 1个长方形酥饼
  • 1 个鸡蛋（用于绘画）
  • 芝麻装饰（可选）

准备

  1. 我们把肉、鸡蛋、面包屑、芥末、盐和胡椒放进玻璃杯里。我们混合 15秒，左转，速度4.

  2. 我们将混合物分成 6-8 份，并将它们塑造成圆形、略微扁平的块（像汉堡包一样）。

    我们用煎锅加少许油，快速将它们两面煎至焦黄。

  3. 我们将酥皮切成6-8个方块。我们在每个盘子里放一个汉堡包和一茶匙 焦糖洋葱。 

    我们通过密封边缘来封闭包装（我们可以使用叉子或制作装饰褶皱）。

  4. 我们把它放在烤盘上或空气炸锅篮子里。我们用鸡蛋（可选）涂抹，最后撒上芝麻来装饰。

     

    • 在烤箱中： 我们在 200°C 下烘烤 20-25分钟，直至金黄色。

    • 在空气炸锅中： 我们在 180°C 下烹饪 12-15分钟.

笔记

我们可以在组装好后（烘烤之前）将它们冷冻，这样几分钟内就可以准备好一顿成功的晚餐。它们与芝麻菜和番茄沙拉搭配在一起，是一道非常完整的菜肴，非常美味。


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