金枪鱼馅酥皮蛋筒

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美味酥脆的酥皮锥，里面填满了金枪鱼、胡椒、橄榄和泡菜。

我们选了六个不粘蛋筒来做酥皮，用一汤匙软化的黄油涂抹在蛋筒上。
我们把酥皮擀开，切成约2厘米宽的条状。我们要把蛋筒包起来。做法是，先从顶端开始向中心卷。接下来，我们需要另一条酥皮条来继续卷蛋筒的剩余部分。
将酥皮蛋筒放在铺有烘焙纸的烤盘上。打散鸡蛋，在酥皮表面刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热至200°C (XNUMX°F)，上下火加热。
我们把它们放在烤箱中央烤 10 到 12 分钟。
在 Thermomix 搅拌碗中，放入切块的红甜椒、酸黄瓜和橄榄。设置好计时器。 速度6秒6。 如果我们发现切碎的不够，我们会将原料放到底部，然后再次切碎其他原料。 速度5秒6。
我们将食材放入搅拌碗的底部中央，加入沥干的金枪鱼，但要加少许油。时间设置为30秒，以勺子速度左转。
酥皮做好后，放凉。即使还有些温热，最好也脱模，这样烤起来会更好。做好后，填入馅料即可享用。