韭菜、土豆和干蘑菇奶油

准备

1. 我们将干蘑菇浸泡在水中（通常用温水浸泡30分钟即可）。蘑菇充分吸水后，我们就可以开始制作蘑菇奶油了。

2. 将橄榄油和韭葱放入碗中。将蒸煮篮放在盖子上，然后启动程序。 2分钟，120º，速度1.

3. 加入土豆、沥干水分的蘑菇、水、盐和干牛至。程序 25分钟，100º，速度1.

   设定的时间结束后，我们会检查所有食材是否都煮熟（尤其是土豆）。如果没有，我们会重新设定烹饪时间。 在相同的速度和温度下再进行5分钟.

4. 请在下方安排您的日程。 1分钟，速度8 将所有材料混合均匀，以获得顺滑的质地。

5. 我们立即用小碗盛装。每个碗里放几片烤面包和一些新鲜牛至叶。还可以淋上少许特级初榨橄榄油。