香蕉和花生酱面包

准备

1. 我们将去皮切碎的香蕉放入玻璃杯中。我们编程为 5 秒，速度 5。我们使用抹刀降低玻璃壁上留下的任何东西。

2. 加入软化的黄油（我用微波炉加热了几秒钟）、牛奶、糖、酵母、400克面粉和盐。选择揉面速度，设置3分钟。

3. 如果我们认为面团不够均匀，我们会再加一点面粉，然后以揉面速度再揉一分钟。

4. 我们让面团在玻璃杯中发酵大约一小时。如果我们需要玻璃杯进行其他准备，我们可以将面团放入一个大碗中发酵，并用布或塑料覆盖它。

5. 当面团发酵至两倍大时，将烘焙纸放在柜台上，撒上少许面粉。将面团放在烘焙纸上，用擀面杖擀成长方形。

6. 我们在擀好的面团表面撒上几汤匙花生酱。我们沿着最长的边滚动矩形。

7. 我们将面包卷放入李子蛋糕模具中。我在上面垫了烘焙纸，这样以后面包脱模就不难了。

8. 我们让面团在模具中发酵一两个小时。

9. 在180º烘烤约45分钟。