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我们恢复了我们已经发布的这个食谱 高压锅烤牛肉圆 向您展示如何在视频中准备它。这是一道传统菜肴，超级方便易做，而且效果很长。当我们有很多人吃饭或者我们想冷冻一些部分从而解决好几天的食物时，准备它是一个不错的选择。
这些成分也是一生的成分： 大蒜、韭菜、洋葱和胡萝卜. 对于酱汁，我们还将使用 酒和蜂蜜。至于肉，我建议你直接问屠夫，他会专门为这个食谱准备肉：他会选择最好的一块肉，如果这块肉需要它，他会把它放在网眼里，这样唐就可以了。不会走形。
这是一个需要时间来准备的食谱，但及时，也就是说，并不意味着它很费力。 先把圆形烤焦，然后是蔬菜，加入液体，在高压锅里煮。 当圆形冷却时，我们将其切片，将酱汁放入其中，使其非常薄，最后将切片放入酱汁中煮沸，使其保持多汁和嫩滑。 就如此容易！
高压锅烤小牛肉丸
最传统美食的食谱： 高压锅烤牛肉圆. 这是一道传统菜肴，超级舒适且易于制作，而且还有很长的路要走。 当我们吃得很多或想要冷冻某些部分并因此解决几天的食物时，准备它是一个不错的选择。
- 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
- 厨房： 西班牙语
- 食谱类型： 肉
- 卡路里： 250
- 份量： 8
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 4汤匙橄榄油
- 一轮牛肉
- 2个大胡萝卜
- 3大蒜丁香
- 1 个洋葱（或韭菜或两者）
- 100毫升红酒（或白葡萄酒，或啤酒或任何你家里有的酒）
- 200 毫升肉汤（或加肉或鸡肉浓缩物的水）
- 2汤匙蜂蜜
- 盐调味
- 胡椒粉调味
准备
用盐和胡椒调味，然后在锅中用高温将其四面煎成棕色。 将油留在锅中，然后将圆形移至盘子中并保留。
您会看到背景仍然有点卡住。 那是完美的，因为我们在那里会有很多肉味。 你不需要做任何事情，它会自行脱落。 我们现在继续在同一种油中用少许盐炒切碎的蔬菜（你如何切它们并不重要，因为稍后我们将研磨酱汁）直到它们被水煮。 这将或多或少大约8-10分钟。
蔬菜炒熟后，将圆形放入里面并加入酒。 让它在高温下沸腾，使酒精蒸发。 加入肉汤和蜂蜜。 我们盖上锅盖，然后离开 在位置 30 上煮 2 分钟。
从锅中取出圆形，让它冷却。 一旦冷却，用一把非常锋利的刀小心地把它切成薄片，这样我们就可以切成薄片了。
我们在 Thermomix 程序中粉碎酱汁 1分钟，速度为10。
把压碎的酱汁和肉片放在一个大锅里，注意不要弄碎。 将肉放在酱汁中用小火煮20分钟。 我们已经准备好了！ 现在剩下的就是配上土豆、果泥或米饭，尽情享用吧。
剩下的不用的可以分成几份冷冻在不同的特百惠里。每个人的份量大约是4-6片肉和酱汁。
