鹰嘴豆泥配希腊酸奶、黄瓜和烤胡萝卜

准备

1. 在 Airfryer 空气炸锅中烤胡萝卜

   我们将胡萝卜洗净并去皮。我们把它们切成棍子，然后放进碗里。我们用油、盐、胡椒和香料调味。

    

2. 我们将胡萝卜放入 Airfryer 空气炸锅炸篮中并对其进行编程 180℃15分钟。中途，我们搅拌它们，使它们烤得均匀。我们保留。

3. Thermomix 中的鹰嘴豆泥

   煮胡萝卜的同时，准备鹰嘴豆泥。

   我们将煮熟的鹰嘴豆、希腊酸奶、蒜瓣、柠檬汁、芝麻酱、橄榄油、孜然和少许盐放入 Thermomix 玻璃杯中。

   我们切碎了 速度为1分钟8。 我们用抹刀降低墙壁的残留物并重复该操作。

    

4. 我们品尝并调整盐。如果我们喜欢清淡的鹰嘴豆泥，我们可以加一点水。

5. 电镀

   我们将鹰嘴豆泥放在盘子或波盘上，并用少许橄榄油装饰。

   我们将其与烤胡萝卜条和黄瓜片一起上桌。用手撒上菲达奶酪即可享用！