每周菜单

欢迎您提供任何帮助，如果要通过准备我们的日常美食来简化厨房的工作，则将提供任何帮助。 在这个空间中，您可以享受 每周菜单，您将在这里享受有关每周准备食谱的最佳想法。 一种在厨房中组织生活而不会使生活变得更加复杂的非常特殊的方式。 食谱 对于一周中的每一天， 成分，技巧和准备这样，我们在厨房中的任务将得到改善。 因此，如果您正在寻找的是每周菜单的点子，那您将是一个完美的飞地。

五月是令人向往的美好月份之一，我们渴望更新鲜、更缤纷的菜肴（尽管最近雨水较多，天气也比较冷！），但我们仍然可以享受美食。 温暖舒适的食谱 既不会过于油腻，又能保证健康饮食。因此，本周的菜单充满了均衡、简单且非常实用的食谱，即使在繁忙的日常生活中也能让你保持良好的饮食习惯。

渐渐地，丰盛的沙拉、冰镇汤品、时令水果蔬菜（比如草莓！）以及快手菜越来越受欢迎，让我们能够减少在厨房的时间，更多地享受美好的天气。即便如此，我们仍然会将它们与更传统的家常菜、豆类、米饭、肉类和鱼类搭配食用，以保持饮食的多样性和均衡性。

和往常一样，你会发现：

• 清淡的开胃菜包括蔬菜、冷汤、沙拉和奶油。
• 更丰盛、更令人满意的配菜，可作为主餐的补充菜肴。
• 更简单易做的晚餐。
• 周末还可以享用一些特别的食谱，与家人或朋友一起品尝。

此外，本周的许多食谱都非常适合留着以后享用。 提前准备好，装入特百惠容器中。 或者可以轻松地根据家里的实际情况进行调整。

请记住，Thermorecetas 每周都会继续为您提供新的食谱创意，让您的饮食多样化、美味又有趣……而不会让您的厨房生活变得复杂！

本周亮点

本周我们将尝试一些非常实用的食谱，这类食谱可以帮助你摄入多样化的饮食，而不会让事情变得太复杂：

• 别具一格的奶油和清汤： 本周我们先来一碗胡萝卜迷迭香奶油豆汤，之后还会做生菜冷汤和土豆青豆汤。这些汤很适合提前做好，冰箱里有剩菜的时候就可以用掉了。
• 新鲜豆类： 这次我们用两种不同的、快捷的、非常美味的方式来烹制它们，分别是香料扁豆沙拉和毛豆蘸酱，以确保它们始终出现在菜单上。
• 鱼类和海鲜，创意无限： 烤海鲈鱼、鳕鱼虾仁汉堡、墨鱼配大虾、三文鱼鞑靼和蛤蜊饭。充满海洋风情的一周，却无需复杂的食谱。
• 空气炸锅和家常晚餐： 空气炸锅烤鸡、馅饼佛卡夏面包和平底锅那不勒斯披萨，非常适合那些想要吃点美味、与众不同，又不想进行复杂准备的日子。
• 勺子星期天： 我们以一道安达卢西亚炖菜来结束这一周，这道菜非常适合悠闲地烹饪，一次可以做很多，剩下的可以做成汤、炸丸子、炖牛肉或馅料。

实用的组织

以下是一些让您更方便地使用此菜单的小贴士：

✔️ 本周初准备好两个基地：
奶油汤或浓汤 + 豆类沙拉 → 好几种开胃菜就搞定了。

✔️ 充分利用那些休息后效果更佳的准备工作：
扁豆沙拉、腌制坦都里鸡肉和佛卡夏面包如果提前几个小时做好，味道会更好。

✔️ 分批烹煮：
一天吃蔬菜和汤，另一天吃蛋白质，周末吃米饭或炖菜。这样你就不用每天都从头开始做饭了。

✔️ 将剩菜变成快捷晚餐：
鸡肉、炖菜、米饭或蔬菜可以做成吐司、卷饼、玉米饼、炸丸子或完整的沙拉。

迷你购物整理指南

为了方便您，以下是本周的关键要素：

基本蔬菜： 胡萝卜、西葫芦、西兰花、四季豆、生菜、花椰菜、茄子、芦笋
蛋白质： 鸡肉、鸡蛋、鲑鱼、鲈鱼、鳕鱼、对虾、墨鱼、大虾
蔬菜： 炖菜里要用到扁豆、白芸豆、毛豆和鹰嘴豆。
食品储藏室库存： 大米、意大利面、土豆、番茄、香料、橄榄、面粉、酵母
附加功能： 布拉塔奶酪、帕玛森奶酪、希腊酸奶、芝麻酱、马苏里拉奶酪、香蒜酱、香草

我们的诀窍： 先买容易变质的新鲜食材——比如鱼、绿叶蔬菜、布拉塔奶酪——最后再买厨房常备食材。这样更容易调整用量，避免浪费。

20 年第 2026 周的菜单

星期一

食品

迷迭香胡萝卜豆奶油

胡萝卜豆奶油食谱，用Thermomix料理机几分钟即可完成。口感顺滑，健康美味，全家共享。

托斯卡纳鸡腿

尽情享用这道美味佳肴……托斯卡纳鸡腿，食材简单，搭配精致。

绝招： 您可以一次多做一些奶油，以便工作日晚上快速享用晚餐。

吃晚饭

西葫芦薄片配纯素食香蒜酱和脱水番茄

令人惊奇的开胃菜：西葫芦薄片配纯素食香蒜酱和番茄干的橄榄油。

Thermomix土豆煎蛋卷，配韭菜

用Thermomix制成的煎蛋，再放入装有土豆和韭菜的平底锅中，非常适合作为开胃酒，小吃或晚餐。 具有每个人都会喜欢的精致味道。

星期二

食品

素食米饭沙拉

色彩缤纷的素食米饭沙拉配土豆和蔬菜。我们将搭配简单的烤红辣椒酱。

海鲈鱼配牛至油焗土豆

鲈鱼鱼片经过调味，配以酥脆的烤土豆，并带有牛至的香气和风味。 

实用建议： 米饭沙拉非常适合提前做好，装在保鲜盒里带走。

吃晚饭

生菜vichyssoise

生菜vichyssoise是经典食谱的新版本。 易于使用Thermomix，您可以在夏季饮食中使用。

Cocotte 鸡蛋配豌豆、火腿和帕尔马干酪

鸡蛋配豌豆、火腿和帕尔马干酪。 我们将在 30 分钟内制作的快速食谱。 

星期三

食品

五香扁豆沙拉

美味小扁豆沙拉，配以香料乳液。 非常适合炎热的夏天。

鞑靼酱鳕鱼虾汉堡

这些带有塔塔酱的鳕鱼和虾汉堡是享受传统风味的清淡美味替代品。

批量烹饪技巧： 扁豆沙拉最好提前做好，因为静置后味道更好。

吃晚饭

土豆胡萝卜绿豆汤

晚餐的好选择。 这道土豆汤还有胡萝卜、芹菜、洋葱和青豆。 试试吧，非常好吃。

意大利面配生菜香蒜酱和绿橄榄

就像研磨香蒜酱成分然后用油和水乳化一样简单。一会儿就准备好了。

星期四

食品

炖蔬菜很美味

用培根和炖肉汤炖蔬菜。 好吃又好吃。 它也将在不到30分钟的时间内准备就绪。

空气炸锅中的唐杜里鸡

我们在热混合机和空气炸锅中准备美味的坦杜里鸡，将一小块印度风味带到我们的厨房。 

绝招： 如果将鸡肉腌制过夜，味道会更浓郁，而且你只需要立即烹饪即可。

吃晚饭

毛豆浸

当您尝试这种毛豆蘸酱时，您将要一遍又一遍地重复。 使用Thermomix可以健康，清淡，轻松地吃零食。

黑芝麻三文鱼鞑靼配鳄梨酱

三文鱼鞑靼配鳄梨酱、黑芝麻和橙皮：一道清新、优雅、充满对比的菜肴。

星期五

食品

花椰菜蛋s

我们将从在食品加工机中准备的简单奶油开始制作花椰菜果馅饼。 一种简单而原始的食用蔬菜的方法。

蒜蓉虾乌贼

您想吃一道味道浓郁、带有一点海鲜的菜肴吗？别忘了尝尝这道蒜蓉虾鱿鱼，这道菜一定会很受欢迎。

绝招： 你可以提前做好花椰菜馅饼，上桌前再加热即可。

吃晚饭

烤芦笋配布拉塔奶酪

烤芦笋配布拉塔奶酪，是健康饮食的理想开胃菜或晚餐，烹饪速度快，享受美味的味道和质地。

酿的focaccia

可口自创focaccia充塞用蕃茄和无盐干酪。 是庆祝活动或与朋友一起享用小吃或非正式晚餐的理想之选。 孩子们非常喜欢它。

快速想法： 提前准备好佛卡夏面团，你的周五晚宴就会轻松得多。

星期六

食品

俄罗斯乳酸沙拉：经典、创新、清淡

如何用内酯制作俄罗斯沙拉，更清淡、更安全，无需生鸡蛋。适合任何场合的简单而美味的食谱。

蛤蜊中汤

这种米饭是一个简单而营养丰富的食谱，因此您可以在短时间内完成。 您的 Thermomix 会处理好它……

绝招： 如果你事先准备好好的高汤或肉汤，煮出来的米饭会更美味，而且烹饪时间也会更短。

吃晚饭

希腊酸奶蘸甜菜和南瓜，放入空气炸锅中

这款超级秋季开胃菜由希腊酸奶和芝麻酱搭配空气炸锅烤甜菜和南瓜制成，是营养和维生素的来源。

那不勒斯平底锅披萨

我们有一个制作那不勒斯平底锅披萨的完美主意。如果你没有烤箱，用最好的食材才是真正的优势。

星期天

食品

蔬菜装饰调味料

简单，健康且易于装饰。 您将在大约30分钟内准备好它，鼓励自己准备它！

我母亲的安达卢西亚炖肉

由鸡肉和猪肉制成的简单炖制食品，分为两轮。 一种简单而又好吃的鹰嘴豆炖菜。 

巧妙的技巧： 多炖一些，把肉汤、鹰嘴豆和肉分开存放。这样就足够做汤、炸丸子、米饭或炖牛肉了。

吃晚饭

大虾吐司

如果您想组织一次非正式的晚餐，请不要忘记准备这些虾敬酒。 它们是其风味和质地组合的理想选择。

茄子里脊意大利面

它有茄子、里脊肉、新鲜牛至和半个辣椒的辛辣味。 它仅使用 Thermomix 制备，非常好。

下周千万别错过！ 我们的每周提案 提供新菜单，帮助您准备本周的膳食.